Les Hospices de Beaune ont été construits à l'initiative du chancelier Nicolas Rolin au XVe siècle pour accueillir pauvres et malades. L'édifice est connu surtout pour sa grande salle des "Pôvres" qui fut utilisée pour des patients jusqu'à la fin des années 1950 (certaines scènes du film français "La Grande Vadrouille" y ont été tournées) et pour sa majestueuse toiture polychrome.
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