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lundi 29 novembre 2010

Au pays des bretzels

Cette pâtisserie salée à base de pâte à brioche est une spécialité qu'on trouve en Allemagne, en Suisse et en Alsace. Le bretzel semble remonter à l'époque celtique et sa forme caractéristique de gros noeud accompagne toujours les repas.

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